On a nos petites habitudes chez chacun des resto, et chez Planet Sushi, c'est entre autres : Tartare de saumon/avocat. Pour seulement 6euros, vous avez une entrée qui pour nous fait guise de plat (un chirachi quoi, pour les adeptes) :
Et là, lors de notre dernière commande, on nous dit "vous avez le nouveau catalogue ?" - nous "non"... Et on nous annonce que l'entrée Tartare de saumon/avocat est aujourd'hui un plat à 12euros, soit le double.
Alors on se dit, bon, ok pour le double du prix, on doit avoir le double de portion ?! Allez, on se le partage ! "Et mettez nous le nouveau catalogue avec tant qu'on y est ;) !".
L'arnaque. Alors oui, le tartare à 6euros c'était pas cher, mais là, il faut se le dire, la quantité est quasi la même, et ce, pour le double du prix !!! Et quand je dis que la quantité est quasi la même, c'est parce que je ne peux pas jurer cracher que c'est la même, mais moi perso, je ne vois pas de différence.
Ancienne/Nouvelle carte
Alors voilà, sur la nouvelle carte de Planet Sushi il y a de nouvelles choses, qui ont l'air plutôt sympa d'ailleurs - essayez le Tiger ;) - avec des jolies photos tout ça, mais il y a surtout une belle augmentation de prix !
Vous voilà prévenus !
F.
PS : désolée pour la qualité des photos... promis je vais essayer de m'améliorer !
Bonjour,
RépondreSupprimerSuite à votre article, voici quelques précisions sur vos interrogations :
Dans notre ancienne carte, les tartares étaient effectivement dans la catégorie « entrées », mais comme vous le remarquez vous-même, leur prix (6€, cher pour une entrée) et leur composition (270gr, beaucoup pour une entrée et peu pour un plat) étaient mal positionnés, entre une entrée et un plat.
Nous avons donc souhaité les rendre plus généreux, pour en faire de véritables plats. Pour cela, nous avons doublé la quantité de poisson (de 65gr à 130gr) et largement augmenté le poids total de mélange « tartare » (de 100gr à 180gr), le riz lui est resté à volume identique (170gr).
Nos tartares passent donc de 270gr à 350gr et sont désormais de vrais plats. Bien entendu, dans la composition de nos produits, le mélange de tartare (et surtout le poisson) représente le cout le plus important du produit total, le riz ne représentant qu’une part très faible du cout total.
A ratio comparables, nos produits n’ont donc pas augmenté et sont beaucoup plus savoureux (plus de tartare que de riz) et gourmands (mais correspondent effectivement à un plat pour une personne).
Nous avons également, comme à notre habitude élaboré de nouvelles recettes très innovantes (tartare crevette/ pamplemousse, saumon/citron confits ou encore daurade/mangue/fruits de la passion), je vous encourage à tester ces nouvelles recettes savoureuses ;) !
Merci beaucoup de votre fidélité, à très bientôt !
Merci pour votre commentaire !
SupprimerJe me disais bien qu'il restait du poisson au fond de mon assiette... ma déception est certainement associée au fait que le nouveau produit ne correspondait plus à mes attentes > un prix doublé pour du poisson dont je n'avais pas besoin !
Il faut aussi avouer qu'il y a eu des augmentations de prix sans amélioration de produit (a priori) > freshroll ou encore sushi, qui concourent à une addition plus salée.
Ceci dit je continue à me faire plaisir en découvrant les nouveautés de la carte Planet Sushi ;)
Ca fait donc 6euros pour 70 grammes supplémentaires...
RépondreSupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerMoi je n'y vais plus depuis...
RépondreSupprimerIdem pour nous.
RépondreSupprimerEn plus c moins pratique à manger (le tartare).
Je suis déçue et nous sommes nombreux !
on a connu exactement la même expérience !!! On n'ira plus ! 12€ pour si peu c'est une honte, on ne paie pas 6€ pour 70g de poisson :à plus de 85€ le kilo de saumon, on préfère s'en passer...
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